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万份伊比利亚猪肉一日脱销,“洋八戒”抢占国内市场?

时间: 2015-09-09 14:48 作者:大正传媒 来源:未知 点击:

  据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,今年全国猪肉零售价格自3月中下旬开始上涨,到7月20日为止,猪肉价格涨幅最高接近50%,创下三年新高。

  在国内猪价格普涨之际,国外猪肉进口连增,销量非常不错,日前在品珍鲜活广州华穗路店,68元/斤的10000份(200g/份)西班牙伊比利亚黑豚颈肉一日脱销。日渐缩小的国内外猪肉差价,会否继续催旺洋猪肉市场?而“洋八戒”会否大幅蚕食国产“二师兄”的市场?

  国内猪肉涨价,伊比利亚猪肉脱销

  3月中旬起,生猪价格迎来了一波强劲反弹,至7月17日已累计上涨52%。作为生猪价格的滞后指标,猪肉价格也在加速上涨。根据国家统计局公布的50城市主要食品平均价格变动情况,7月上旬,猪后腿价格为27.04元/千克,较4月上旬价格增长16.6%;五花肉价格为27.27元/千克,较4月上旬增长15.6%。6月猪肉价格增速加快,猪后腿肉和五花肉价格一个月增长了10%。

  这场猪肉涨价潮几乎波及全国,在东北一些地方,猪肉价格涨幅逼近50%。新华社全国农副产品和农资价格行情系统最新一期监测数据显示,4月中旬以来,全国猪肉价格涨幅已超过15%。与4月16日相比,7月14日,全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨15.1%、15.0%。分地区来看,超过九成省区市的猪肉价格上涨,其中,辽宁、吉林、黑龙江、山西的猪后臀尖肉和猪五花肉价格涨幅均居前,在26.3%至48.2%之间。

  “总体直言,至明年春节前,猪价应该是奔着历史最高点的趋势走的。”搜猪网首席分析师冯永辉如是表示。

  业内人士表示,过去两年猪肉价格持续下降,导致生猪养殖亏损扩大,生猪存栏量和能繁母猪存栏量持续下跌,挫伤了养殖户和养殖企业的积极性,影响市场生猪供给,导致生猪和猪肉价格直线上升。

  

 

  在国内猪肉价格上涨之际,国外猪肉的销售日渐走强,记者日前在品珍鲜活华穗路店看到市民抢购来自西班牙的伊比利亚猪肉,后来从店方了解到,68元/斤的10000份伊比利亚猪肉一日脱销。

  

 

  洋土猪肉差价拉近,洋猪肉走俏

  分析人士指出,近年来,随着国内居民消费水平的提升,进口肉类也成为市场追逐的宠儿。近年来我国肉类的贸易逆差在逐步扩大,各种进口肉数量大幅增长,其中进口猪肉的增加尤为明显。

  据悉,近几十年来,我国引进了很多快速生长的外来猪种,目前在我国猪肉市场上主要是兰德瑞斯猪(即“长白猪”)、大约克夏猪(即“大白猪”)和“杜洛克猪”等,从国外引进的杂交猪种为代表的瘦肉型生猪占据主导地位。此外,2009年我国已容许西班牙猪肉进口,但因为价格不菲,黑猪没人敢进。

  而相对于越来越多的“洋猪”,本土猪市场就显得有些冷清了。华中农业大学动物科技学院教授喻传洲说,由于近些年来大规模引进国外种猪,生猪死亡率上升,导致国内母猪养殖效率低下,国内母猪年提供的出栏商品猪数量整体明显下降。

  

 

  10000份伊比利亚猪肉一日脱销,让人不禁为国产猪的未来担忧:难道本土猪市场真的已经被洋猪肉“攻城略地”?不过,品珍鲜活相关负责人认为,这并不能表明国产猪就没有市场了。

  

 

  “我们这款猪肉比较特殊,它起源于距今5500年前,是欧洲古生态系统唯一的猪。长期以天然橡果为主食,拥有含量与橄榄油类似的“好脂肪”,营养价值较高,被称为‘会走路的橄榄’。因此,在现在国内猪肉都涨价的情况下,我们的猪肉显得高质不高价,所以很多市民前来购买,在我们的线上商城也卖得不错,但是不代表洋猪肉就完全抢占了生猪市场。”

  

 

  解析:“洋八戒”PK“二师兄”,安全肉就能胜出

  众所周知,我国地方猪种的生长缓慢,屠宰率偏低,瘦肉率少,而用杜洛克、大白猪、长白猪等国外猪种培育的“外三元”猪,则具有生长快、饲料利用率高、瘦肉率高、产仔数多等特点,其瘦肉率达60%以上,大大满足着我国猪肉市场的旺盛需求,因而备受国人青睐。此外,国内频出食品安全问题,不少市民都愿意尝试海外猪肉。

  “据说这款伊比利亚猪肉是西班牙来的,欧洲人很爱吃,如今进入中国市场了,我们要让欧洲人无肉可吃!”市民吴先生笑着调侃道。

  

 

  大多数市民认为,在食品安全问题频出的当下,相对于价格,更关心食品的质量。市民陈阿姨说,“不论是洋猪肉还是土猪肉,安全、健康的肉就肯定会受老百姓欢迎。”

  业内专家则分析指出,在以伊比利亚黑猪肉为代表的优质“洋猪肉”冲击下,洋猪肉或占领更大的市场份额,动摇本土猪肉在消费者的心理需求欲望,推高国内猪肉市场的整体质量水平。

  不过,亦有专家指出,本土猪肉市场失守或不能轻易断定,但是从历史发展来看,“土猪肉”原先的肉质、口感多数不如“洋猪肉”,很多国内的猪种早已因市场需求量庞大而进行了人工改良,这种改良本身也来自国外猪种。而直接进口的“洋猪肉”无论是饲养管理、质量管理都比国内综合水平要高,从品质角度而言,如果“土猪肉”在安全性、口感两方面长期未能有所改进,良币驱逐劣币,“洋猪肉”最终占领国内主要猪肉市场,并非不可能。

  “海归卖肉天团”淘宝C店链接:https://shop125502640.taobao.com

  品珍鲜活官网链接:http://www.pzfresh.com/active.html?name=hgt

(责任编辑:新闻网)

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